《煎蛋卷、鞋子和云彩：味道的秘密》作者：（秘密）Michaela Chirif（意大利）Ignacio Medina 插画家：（意大利）Andrea Antinori 译者：陈晨 版本类型：科普出版局 2026 年 1 月 这是一本以味觉知识为主题的图文并茂的科普书籍。你可知道？小狗的舌头尝不出盐的味道，变色龙的舌头比身体还长，巧克力一开始只是“苦水”。从舌尖上的甜、酸、苦、咸、鲜，到鼻子闻到的香气、眼睛看到的颜色、嘴巴感受到的质感，我们将带领您进入美妙的味觉世界，了解人类的五种基本味觉、味觉形成的机制以及影响味觉体验的各种因素。撰稿：王明博 编辑/王明博 校对：张婷/刘宝庆